在養(yǎng)豬行業(yè)的漫漫征途中，持續(xù)學習與緊跟前沿技術(shù)是從業(yè)者突破困境、提升效益的關(guān)鍵。2024第十三屆李曼養(yǎng)豬大會宛如一座知識寶庫，福建豐澤農(nóng)牧團隊有幸參與其中，聆聽專家智慧，現(xiàn)將精華與廣大養(yǎng)殖及飼料加工從業(yè)者共享。
一、霉菌毒素防控新策：守護豬群健康與生產(chǎn)效益
霉菌毒素猶如養(yǎng)豬業(yè)的“隱形殺手”，其危害不容小覷。大會聚焦此問題，深入剖析多種霉菌毒素的產(chǎn)生機制與危害特性。嘔吐毒素可致豬采食量銳減、生長遲滯，嚴重時引發(fā)腸道出血；黃曲霉毒素更是威脅肝臟、腎臟功能，對母豬繁殖性能造成極大破壞。
面對霉菌毒素污染，精準防控策略至關(guān)重要。在飼料原料把控環(huán)節(jié)，從業(yè)者需嚴格篩選供應(yīng)商，借助先進檢測設(shè)備，對每批原料進行多毒素檢測，確保其毒素含量遠低于國家標準。存儲環(huán)節(jié)亦不可松懈，保持倉庫干燥通風，防止谷物受潮霉變。
飼料加工過程中，科學選用添加劑是關(guān)鍵。新型吸附劑不斷涌現(xiàn)，如經(jīng)改性的蒙脫石，其獨特的層狀結(jié)構(gòu)可高效吸附多種霉菌毒素，且對營養(yǎng)物質(zhì)吸附少，能在保障飼料營養(yǎng)的同時有效解毒。生物轉(zhuǎn)化酶制劑的研發(fā)也取得進展，部分酶可精準識別并降解嘔吐毒素等常見毒素，從分子層面化解危機，為豬群健康筑牢首道防線。
二、營養(yǎng)配方優(yōu)化：精準滿足肉豬生長需求
豬生長各階段營養(yǎng)需求差異顯著，大會專家詳細解析不同階段營養(yǎng)配方的優(yōu)化路徑。仔豬階段，腸道發(fā)育尚不完善，對蛋白質(zhì)、氨基酸的品質(zhì)和消化率要求極高。優(yōu)質(zhì)魚粉、乳清粉富含易消化的必需氨基酸與小肽，合理添加可促進腸道絨毛生長，增強消化吸收能力；同時，適量補充核苷酸、益生菌等功能性成分，有助于建立穩(wěn)定腸道菌群，提升免疫力，降低斷奶應(yīng)激。
育肥豬則需平衡能量與蛋白質(zhì)供給，依據(jù)品種、體重、生長速度精準調(diào)配。在能量來源上，合理搭配玉米、小麥等谷物，控制油脂添加量，避免能量過高引發(fā)肥胖，影響肉質(zhì)。蛋白質(zhì)方面，注重氨基酸平衡，利用合成氨基酸降低粗蛋白水平，減少氮排放，既環(huán)保又經(jīng)濟。通過精細化營養(yǎng)配方，確保肉豬生長性能充分發(fā)揮，肉質(zhì)達最佳標準，契合市場需求。
三、養(yǎng)殖環(huán)境智能調(diào)控：提升豬群舒適度與健康水平
現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)邁向智能化，養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控成為核心議題。專家指出，適宜的溫度、濕度、通風與空氣質(zhì)量是豬群健康生長的基石。智能溫控系統(tǒng)可依據(jù)豬舍內(nèi)溫度變化自動調(diào)節(jié)供暖或制冷設(shè)備，確保仔豬舍溫度穩(wěn)定在28-32℃，育肥豬舍19-22℃，避免冷熱應(yīng)激。
濕度調(diào)控同樣關(guān)鍵，高濕易滋生細菌、霉菌，低濕則引發(fā)呼吸道疾病。通風系統(tǒng)借助傳感器實時監(jiān)測空氣質(zhì)量，精準控制通風量與換氣頻率，排出氨氣、硫化氫等有害氣體，引入新鮮空氣，維持舍內(nèi)二氧化碳濃度低于1500ppm、氨氣濃度低于20ppm，為豬群營造清新、舒適的生長環(huán)境，降低疾病發(fā)生率，減少藥物使用，保障養(yǎng)殖效益與畜產(chǎn)品安全。
四、生物安全升級：筑牢豬場防疫屏障
生物安全是養(yǎng)豬業(yè)的生命線，大會專家分享諸多創(chuàng)新理念與實踐經(jīng)驗。豬場選址應(yīng)遠離交通要道、屠宰場等疫源地，構(gòu)建獨立生物安全隔離帶。人員、車輛、物資進場嚴格執(zhí)行消毒程序，人員需經(jīng)淋浴、更換工作服鞋后，在隔離區(qū)停留2-3天；車輛全面噴霧消毒、烘干，物資熏蒸或浸泡消毒，確保外來病原不入場。
豬舍內(nèi)分區(qū)管理，凈道污道分離，防止交叉感染。病死豬無害化處理采用高溫化制、焚燒等技術(shù)，徹底消滅病原。定期開展疫病監(jiān)測與預警，利用PCR、ELISA等檢測技術(shù)監(jiān)測豬瘟、藍耳病等疫病抗體水平，依據(jù)結(jié)果及時調(diào)整免疫程序，強化疫苗管理與接種操作規(guī)范，全方位提升豬場生物安全等級，守護豬群健康。
養(yǎng)豬業(yè)正處于變革的關(guān)鍵期，前沿技術(shù)與科學管理是從業(yè)者的致勝法寶。李曼養(yǎng)豬大會持續(xù)匯聚行業(yè)智慧，引領(lǐng)發(fā)展方向。福建豐澤農(nóng)牧始終扎根養(yǎng)殖領(lǐng)域，積極探索創(chuàng)新，愿與廣大從業(yè)者攜手共進，踐行先進理念與技術(shù)，共同推動行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新征程。期待您點贊、轉(zhuǎn)發(fā)本文，關(guān)注我們，一同在養(yǎng)豬業(yè)的道路上成長前行?。ū究偨Y(jié)系基于聽課內(nèi)容整理，分析不足之處敬請諒解。福建豐澤農(nóng)牧陳克顯18065806227）
