一、產(chǎn)業(yè)崛起的背景與基礎(chǔ)

　　巴東地處長江入鄂要沖，“楚渝咽喉、鄂西門戶”的地理位置使其擁有獨特的生態(tài)與資源優(yōu)勢。氣候適宜、藥用植物豐富的“華中藥庫”腹地環(huán)境，以及富硒沃土，為黑豬養(yǎng)殖提供了得天獨厚的自然條件，是巴東黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基所在。在此基礎(chǔ)上，巴東積極探索創(chuàng)新，采用無抗養(yǎng)殖模式，融合科技與高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖規(guī)范，全力保護(hù)黑豬種源，“1155”模式的創(chuàng)新實踐更是充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，激活農(nóng)戶參與積極性，從多維度推動產(chǎn)業(yè)起步與發(fā)展，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長與特色農(nóng)業(yè)打造的關(guān)鍵驅(qū)動力。

　　二、品牌塑造的策略與成就

　　品牌建設(shè)是巴東黑豬產(chǎn)業(yè)市場化的核心戰(zhàn)略?！鞍蜄|山味?！逼放普先h畜牧資源，以省農(nóng)科院和武漢輕工大學(xué)為科技后盾，凸顯巴東黑豬的特色品質(zhì)。通過參加各類高端農(nóng)產(chǎn)品展會，如四川瀘州地理標(biāo)志產(chǎn)品博覽會、合肥黑豬發(fā)展高峰論壇及李曼中國養(yǎng)豬大會等，在全國行業(yè)舞臺上展示產(chǎn)品獨特魅力。多次獲獎不僅為品牌贏得了聲譽(yù)，還極大地提升了其在市場中的辨識度與競爭力，使“巴東黑豬”逐步成為具有全國影響力的優(yōu)質(zhì)畜牧品牌，在市場中樹立起生態(tài)、營養(yǎng)、高品質(zhì)的形象，為產(chǎn)品走向更廣闊市場奠定堅實基礎(chǔ)。

　　三、養(yǎng)殖升級的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與創(chuàng)新

　?。ㄒ唬o抗養(yǎng)殖與品質(zhì)優(yōu)化

　　利用當(dāng)?shù)刎S富的藥食同源中草藥資源，巴東構(gòu)建發(fā)酵中草藥無抗養(yǎng)殖體系。通過將野草藥與山泉、玉米、青飼料科學(xué)配比，形成獨特“養(yǎng)生營養(yǎng)餐”。這種養(yǎng)殖方式減少了抗生素使用，在保障黑豬健康生長的同時，顯著提升了肉質(zhì)鮮美度和營養(yǎng)價值，使巴東黑豬在肉質(zhì)風(fēng)味上形成差異化競爭優(yōu)勢，滿足消費者對綠色、健康豬肉的需求，從源頭上提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　（二）富硒特色與產(chǎn)業(yè)復(fù)興

　　巴東位于硒礦帶，黑豬生長于富硒土壤環(huán)境。當(dāng)?shù)胤e極利用這一優(yōu)勢，借助高科技手段促進(jìn)硒元素在在飼料中的轉(zhuǎn)化，讓黑豬成為富硒特色產(chǎn)品。曾經(jīng)瀕危的巴東黑豬借此實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，2024年出欄量達(dá)3萬頭，相關(guān)產(chǎn)品暢銷山外，帶動農(nóng)民增收超1000萬元，成功激活了產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，富硒屬性成為巴東黑豬產(chǎn)業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)增長點與核心競爭力之一。

　?。ㄈ┓N源保護(hù)與模式創(chuàng)新

　　在種源保護(hù)方面，巴東持續(xù)投入資金，在信陵鎮(zhèn)、野三關(guān)等地開展恩施黑豬種質(zhì)資源保護(hù)與利用工作，飼養(yǎng)一定規(guī)模的恩施黑種豬，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)種源保障，確保品種純正與優(yōu)良性狀傳承。“1155”模式創(chuàng)新則是立足鄉(xiāng)村實際，以農(nóng)戶為單元，實現(xiàn)黑豬養(yǎng)殖與土雞飼養(yǎng)、飼草料種植有機(jī)結(jié)合，打造立體養(yǎng)殖格局。通過建設(shè)示范村與規(guī)范養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高資源利用效率與養(yǎng)殖綜合效益，激活鄉(xiāng)村畜牧經(jīng)濟(jì)內(nèi)生動力。

　　四、銷路拓展的多元途徑與實踐

　　“年豬定制”模式在信陵鎮(zhèn)土店子村成效顯著，北京等地訂單不斷，打破地域限制，將巴東黑豬肉直供高端消費市場，提升產(chǎn)品附加值與市場認(rèn)可度。武漢“山味?！睂Ｙu店開業(yè)是巴東黑豬拓展華中市場的重要舉措，在專家指導(dǎo)下，專賣店成為展示與銷售巴東特色畜牧產(chǎn)品的前沿陣地，借助武漢的交通與市場輻射優(yōu)勢，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力，構(gòu)建起從產(chǎn)地到城市的銷售鏈條，增強(qiáng)產(chǎn)品市場滲透力。

　　五、產(chǎn)業(yè)延伸的全方位布局與愿景

　　巴東全力打造黑豬產(chǎn)業(yè)全鏈條體系，以惠豐牧業(yè)、將軍山農(nóng)牧等繁殖基地為核心，聯(lián)合村戶形成規(guī)模化養(yǎng)殖集群，保障產(chǎn)業(yè)原料供應(yīng)穩(wěn)定與升級發(fā)展。與高校、科研機(jī)構(gòu)合作建設(shè)研究院與工作站，深度融合產(chǎn)學(xué)研用，加速產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，實現(xiàn)加工、研發(fā)、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的統(tǒng)一規(guī)范管理。在政策扶持與科技助力下，巴東黑豬產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)效益、品牌與社會價值協(xié)同增長，有力推動鄉(xiāng)村振興。未來，巴東將持續(xù)深耕產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化服務(wù)與政策環(huán)境，致力于將“巴東黑豬”塑造為全國知名品牌，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新高度，在鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中持續(xù)發(fā)揮重要作用，成為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典范。

　　六、中國黑豬發(fā)展高峰論壇的重要價值

　　中國黑豬發(fā)展高峰論壇在黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中占據(jù)著極為關(guān)鍵的地位。它匯聚了來自全國各地的黑豬養(yǎng)殖企業(yè)、科研專家、行業(yè)精英等，搭建起一個全方位交流與深度合作的專業(yè)平臺。在論壇上，各方圍繞黑豬養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新、種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)、市場趨勢洞察、品牌建設(shè)與營銷等核心議題展開熱烈研討與經(jīng)驗分享。

　　對于巴東黑豬產(chǎn)業(yè)而言，參與該論壇意義非凡。一方面，能及時了解行業(yè)最新動態(tài)與前沿技術(shù)，如新型無抗養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)成果、種源基因編輯與選育新進(jìn)展等，為巴東黑豬養(yǎng)殖升級提供新思路與技術(shù)借鑒，助力其在無抗養(yǎng)殖、富硒技術(shù)優(yōu)化、種源保護(hù)等方面持續(xù)精進(jìn)。另一方面，借助論壇的廣泛影響力與專業(yè)背書，巴東黑豬品牌得以在行業(yè)核心圈層精準(zhǔn)傳播，與眾多潛在合作伙伴建立聯(lián)系，拓展銷售渠道與合作領(lǐng)域，加速融入全國乃至全球黑豬產(chǎn)業(yè)市場體系，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)綜合競爭力與品牌輻射范圍，推動巴東黑豬產(chǎn)業(yè)在更高層次、更寬領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)跨越式發(fā)展，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的重要助力與信息交流樞紐。

　　巴東縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心：作為巴東黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心推動力量，在打造全鏈條體系進(jìn)程中成績斐然。

　　于養(yǎng)殖端，中心充分挖掘巴東地域優(yōu)勢，全力推進(jìn)無抗養(yǎng)殖模式。憑借當(dāng)?shù)刎S富的藥食同源中草藥資源，指導(dǎo)農(nóng)戶構(gòu)建科學(xué)的“養(yǎng)生營養(yǎng)餐”體系，提升黑豬品質(zhì)。在種源保護(hù)上不遺余力，投入資金在多地開展恩施黑豬種質(zhì)資源保護(hù)工作，確保優(yōu)質(zhì)種源供應(yīng)。同時，創(chuàng)新推廣“1155”模式，建設(shè)多個養(yǎng)殖示范村，規(guī)范養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，顯著提高了養(yǎng)殖效益與規(guī)模。

　　品牌建設(shè)方面，中心整合全縣畜牧資源，聯(lián)合科研院校，成功塑造“巴東山味?！逼放?。積極組織參與各類高端農(nóng)產(chǎn)品展會，如中國黑豬發(fā)展高峰論壇等，使巴東黑豬品牌在全國嶄露頭角，榮獲多項大獎，極大提升了品牌知名度與美譽(yù)度。

　　在銷路拓展上，中心助力開拓多元渠道。打造“年豬定制”模式，將巴東黑豬肉送上首都餐桌；推動“山味福”專賣店在武漢落地，有效連接產(chǎn)地與市場，增強(qiáng)產(chǎn)品市場滲透力。

　　產(chǎn)業(yè)延伸階段，中心牽頭構(gòu)建全鏈條體系。聯(lián)合養(yǎng)殖基地與村戶形成規(guī)模養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)，保障供應(yīng)。與高校、科研所合作共建研發(fā)平臺，加速產(chǎn)品創(chuàng)新，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)統(tǒng)一規(guī)范管理，促進(jìn)養(yǎng)殖效益、品牌價值和社會效應(yīng)協(xié)同增長，為巴東黑豬產(chǎn)業(yè)的繁榮與鄉(xiāng)村振興奠定了堅實基礎(chǔ)，在畜牧領(lǐng)域持續(xù)發(fā)光發(fā)熱，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)邁向新高度。（福建豐澤農(nóng)牧陳克顯）