“中國是一個美麗的國家，在那里我們不僅受到熱情接待，還學(xué)到寶貴知識和技術(shù)?！比_爾·卡德納斯今年51歲，是秘魯廣大馬鈴薯種植戶中的一員。2023年11月，他來到中國，參加了青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院舉辦的秘魯小型農(nóng)戶馬鈴薯生產(chǎn)與加工培訓(xùn)班。

　　在秘魯安第斯山區(qū)海拔3800多米的一處谷地，記者見到卡德納斯一家。下午6時正是太陽下山的時候，斜照的陽光為周圍山坡鍍上一層金邊，卡德納斯和家人剛結(jié)束一天勞作，收拾農(nóng)具準備回家。

　　“我們農(nóng)場的主要產(chǎn)品是馬鈴薯的種薯。此次前往中國學(xué)習，我學(xué)到了很多關(guān)于種薯切割、種植、病害防治等技術(shù)。相信今年我的種薯品質(zhì)能得到很大提升?！笨ǖ录{斯說。

　　與卡德納斯一道前往中國學(xué)習的還有另外6位從事馬鈴薯種植或加工的秘魯農(nóng)民，率隊的是秘魯知名馬鈴薯專家維克多·奧塔蘇。

　　奧塔蘇曾在秘魯首都利馬的國際馬鈴薯中心工作30年。2006年，經(jīng)過中秘兩國科研人員共同努力，國際馬鈴薯中心和青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院合作培育出“青薯9號”馬鈴薯品種，成為中國西北地區(qū)乃至全國推廣的抗旱抗病名優(yōu)產(chǎn)品。從國際馬鈴薯中心退休后，奧塔蘇依然活躍在馬鈴薯研究和種植技術(shù)科普領(lǐng)域。

　　在距離利馬200多公里的萬卡約市，奧塔蘇剛做完一場面向當?shù)剞r(nóng)戶的講座。他告訴記者：“很高興中國伸出援手，向我們提供了很多新技術(shù)，幫助農(nóng)戶解決馬鈴薯種植過程中遇到的問題。”

　　“這次（去中國）我們主要學(xué)習了現(xiàn)代化的馬鈴薯培育種植技術(shù)和產(chǎn)品加工技術(shù)。”奧塔蘇說，“我們打算從中國進口7臺生產(chǎn)馬鈴薯和紅薯粉條的設(shè)備。加工成粉條等制成品，可以延長薯類產(chǎn)品保質(zhì)期，增加產(chǎn)品附加值。”

　　55歲的埃爾梅爾·奎爾卡普薩也是這次赴華參加培訓(xùn)的學(xué)員之一?！拔以谥袊谝淮纬缘搅笋R鈴薯粉條，這是我從來沒有嘗過的味道。”奎爾卡普薩說，“在秘魯，馬鈴薯主要加工方向是薯條和薯片。目前馬鈴薯粉條在秘魯還不流行，我們希望在當?shù)赝茝V?！?/p>

　　“通過馬鈴薯，我們與大洋彼岸的中國同行建立了友誼，我們的成果讓兩國許許多多種植戶受益?！闭劦綄ξ磥淼钠谕?，奧塔蘇說：“秘魯在農(nóng)作物育種方面有很大開發(fā)潛力，而中國在農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品加工上的優(yōu)勢能夠與之形成互補。在馬鈴薯合作之外，我期待未來雙方能打開更多合作之門，為兩國人民帶來更多福祉?！?/p>