中國生豬價格近期出現(xiàn)明顯上漲信號。中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，5月中旬以來，生豬（外三元）價格持續(xù)攀升，并達到近期高點。

　　今年以來，中國生豬價格經(jīng)歷了幾個階段性周期：春節(jié)期間明顯升高，春節(jié)后斷崖式下跌，三四月份逐漸回升并進入波動平臺期。

　　在經(jīng)歷近兩個月的平穩(wěn)態(tài)勢之后，近一周，生豬價格打破“平臺期”，開始快速上漲。

　　5月24日，國家統(tǒng)計局對全國流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示，生豬（外三元）（外三元指全部選用外來品種雜交而成的豬）價格為每公斤15.3元（人民幣，下同），比5月上旬上漲2%。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，截至5月23日14:00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為每公斤20.83元，比上月同期上漲1.36%。

　　中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，5月24日，生豬（外三元）價格為每公斤16.48元，比5月15日上漲8.5%，比今年春節(jié)后的低谷價格上漲20.7%，比去年同期上漲15.6%。

　　去年以來，面對持續(xù)低迷的豬價，市場和政策持續(xù)調(diào)控，生豬產(chǎn)能高位回調(diào)。分析認為，受去年下半年母豬產(chǎn)能去化加速，今年5月以來市場標(biāo)豬短缺現(xiàn)象明顯。在生豬供應(yīng)緊缺下，市場看漲情緒高漲，豬價連續(xù)多日沖高。

　　官方數(shù)據(jù)顯示，截至2024年3月底，全國能繁母豬存欄量3992萬頭，連續(xù)9個月回調(diào)。從中大豬存欄量看，今年二季度生豬上市量將有所減少。從新生仔豬數(shù)量看，從2023年10月到2024年3月，新生仔豬數(shù)量同比下降4.9%。

　　中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家王祖力表示，從綜合供需情況來看，市場供應(yīng)階段性過剩的局面將逐步得到改善。供應(yīng)方面，前期產(chǎn)能調(diào)減的效果將在今年第二季度和第三季度逐步顯現(xiàn)。需求方面，根據(jù)季節(jié)性消費規(guī)律，5月和6月的豬肉消費量通常比3月和4月多出5%至10%，這有助于支撐豬價開啟上漲行情。

　　今年3月初，中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案（2024年修訂）》，方案提出，近幾輪“豬周期”波動表明，做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，必須以穩(wěn)固的基礎(chǔ)產(chǎn)能作為支撐。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，將把住能繁母豬存欄量這個“總開關(guān)”，督促落實生豬產(chǎn)能調(diào)控分級責(zé)任，避免出現(xiàn)產(chǎn)能過度增加或過度下降的極端情況。