在養(yǎng)殖行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，每一次行業(yè)盛會(huì)都如同燈塔，為從業(yè)者照亮前行的道路。作為福建豐澤農(nóng)牧團(tuán)隊(duì)的一員，有幸參與第13屆世界養(yǎng)豬大會(huì)（李曼養(yǎng)豬大會(huì)），這場(chǎng)匯聚全球智慧的學(xué)術(shù)盛宴，帶來(lái)的不僅是知識(shí)的更新，更是對(duì)養(yǎng)殖實(shí)踐的深度啟迪。以下將為養(yǎng)殖領(lǐng)域和三農(nóng)領(lǐng)域的從業(yè)者們梳理大會(huì)中最具價(jià)值的專業(yè)見(jiàn)解與前沿技術(shù)，助力大家提升技能、應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、增產(chǎn)增收。

　　一、遺傳育種：品種優(yōu)化的核心密碼

　　會(huì)上，約翰·迪恩教授指出，現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的遺傳育種已邁入精準(zhǔn)基因編輯時(shí)代。在豬的基因組中，眾多基因位點(diǎn)與關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)性狀緊密相連。例如，MSTN基因（肌肉生長(zhǎng)抑制素基因）的突變或缺失會(huì)顯著影響豬的肌肉發(fā)育，通過(guò)基因編輯技術(shù)如CRISPR-Cas9系統(tǒng)對(duì)該基因進(jìn)行精確操作，可培育出瘦肉率更高、生長(zhǎng)速度更快的品種。研究表明，經(jīng)過(guò)基因編輯的豬在相同飼養(yǎng)周期內(nèi)，瘦肉產(chǎn)量可比傳統(tǒng)品種提高15%-20%。

　　此外，全基因組選擇技術(shù)（GenomicSelection）的應(yīng)用日益廣泛。通過(guò)對(duì)大量豬個(gè)體的全基因組測(cè)序，并結(jié)合其生長(zhǎng)性能、肉質(zhì)品質(zhì)、抗病能力等表型數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析，構(gòu)建出高精度的基因組選擇模型。這使得育種者能夠在豬幼齡階段，甚至在胚胎期就準(zhǔn)確預(yù)測(cè)其未來(lái)的生產(chǎn)性能，大大縮短了育種周期，提高了育種效率。對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，選擇與專業(yè)育種機(jī)構(gòu)合作，引入具有優(yōu)良基因背景的種豬，并利用基因檢測(cè)技術(shù)對(duì)自家豬群進(jìn)行遺傳評(píng)估，是提升豬場(chǎng)生產(chǎn)性能的關(guān)鍵步驟。

　　二、營(yíng)養(yǎng)管理：精準(zhǔn)配方提升效益

　　約翰·迪恩強(qiáng)調(diào)，飼料營(yíng)養(yǎng)配方的科學(xué)性是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。隨著豬的生長(zhǎng)階段變化，其營(yíng)養(yǎng)需求差異顯著。仔豬階段，腸道發(fā)育尚未完善，對(duì)蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)的需求極為嚴(yán)苛。例如，仔豬對(duì)賴氨酸、蘇氨酸等必需氨基酸的需求量相對(duì)較高，且需要易于消化吸收的蛋白質(zhì)來(lái)源，如優(yōu)質(zhì)的魚(yú)粉、血漿蛋白粉等。研究顯示，在仔豬飼料中合理添加1.5%-2%的血漿蛋白粉，可顯著提高仔豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。

　　育肥豬則需精準(zhǔn)平衡能量與蛋白比例，避免脂肪過(guò)度沉積，影響肉質(zhì)與經(jīng)濟(jì)效益。新型飼料添加劑如微生態(tài)制劑、酶制劑等的應(yīng)用成為熱點(diǎn)。微生態(tài)制劑中的有益菌，如枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌等，能夠在豬的腸道內(nèi)定植，形成優(yōu)勢(shì)菌群，抑制有害菌的生長(zhǎng)，增強(qiáng)腸道屏障功能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。酶制劑如植酸酶，可有效分解飼料中的植酸磷，提高磷的利用率，減少磷排放對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)降低飼料中無(wú)機(jī)磷的添加量，節(jié)約成本。飼料加工從業(yè)者應(yīng)緊跟科研步伐，采用先進(jìn)的加工工藝，如膨化、制粒等技術(shù)，提高飼料的適口性和消化率，確保飼料營(yíng)養(yǎng)成分的穩(wěn)定性與可利用率。

　　三、疾病防控：生物安全與智能監(jiān)測(cè)雙管齊下

　　約翰·迪恩博士警示，非洲豬瘟等重大疫病的威脅持續(xù)存在，強(qiáng)化生物安全防線刻不容緩。豬場(chǎng)選址應(yīng)遠(yuǎn)離交通要道與其他養(yǎng)殖密集區(qū)，至少保持3公里以上的安全距離。在豬場(chǎng)周圍建立物理隔離帶，如圍墻、防疫溝等，阻止外來(lái)動(dòng)物進(jìn)入。人員、車輛、物資流動(dòng)是疫病傳播的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，因此必須實(shí)施嚴(yán)格的消毒與隔離措施。

　　例如，人員進(jìn)入豬場(chǎng)需經(jīng)過(guò)徹底的淋浴消毒、更換工作服和鞋靴，并在隔離區(qū)停留2-3天；車輛在進(jìn)入豬場(chǎng)前要經(jīng)過(guò)全面的清洗、消毒和烘干，特別是輪胎、底盤等部位，可采用高壓噴霧、火焰消毒等方式；物資進(jìn)入豬場(chǎng)需進(jìn)行熏蒸消毒或紫外線照射。同時(shí)，建立完善的豬場(chǎng)內(nèi)部消毒制度，定期對(duì)豬舍、養(yǎng)殖設(shè)備等進(jìn)行消毒，可選用過(guò)氧乙酸、戊二醛等高效消毒劑。

　　智能養(yǎng)殖設(shè)備的應(yīng)用為疾病早期預(yù)警提供了有力支持。通過(guò)在豬舍內(nèi)安裝體溫、采食、活動(dòng)量監(jiān)測(cè)傳感器，大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)可實(shí)時(shí)收集與分析豬的健康數(shù)據(jù)。研究發(fā)現(xiàn)，豬在感染疾病前24-48小時(shí)，通常會(huì)出現(xiàn)體溫升高、采食減少、活動(dòng)量下降等異常行為。利用機(jī)器學(xué)習(xí)算法對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，一旦出現(xiàn)異常波動(dòng)，便能及時(shí)發(fā)出警報(bào)，準(zhǔn)確率可達(dá)85%以上。養(yǎng)殖戶應(yīng)建立完善的疫病監(jiān)測(cè)體系，定期進(jìn)行抗體檢測(cè)與健康評(píng)估，與獸醫(yī)專家保持緊密聯(lián)系，制定科學(xué)的免疫程序，如針對(duì)常見(jiàn)的豬瘟、口蹄疫等疫病，根據(jù)豬場(chǎng)的實(shí)際情況和當(dāng)?shù)匾卟×餍刑攸c(diǎn)，選擇合適的疫苗和免疫時(shí)機(jī)。

　　四、養(yǎng)殖環(huán)境：智能化調(diào)控保障豬只健康

　　約翰·迪恩介紹，適宜的養(yǎng)殖環(huán)境是豬只健康生長(zhǎng)的必備條件。豬舍溫度、濕度、通風(fēng)、光照等環(huán)境因素的智能化調(diào)控成為行業(yè)趨勢(shì)。在夏季高溫時(shí)，水簾降溫系統(tǒng)與負(fù)壓通風(fēng)設(shè)備協(xié)同工作，能迅速降低舍內(nèi)溫度。水簾的蒸發(fā)作用可吸收空氣中的熱量，使進(jìn)入豬舍的空氣溫度降低5-8℃，再通過(guò)負(fù)壓通風(fēng)將冷空氣均勻分布到豬舍各個(gè)角落，確保豬只處于舒適的溫度環(huán)境，避免中暑。

　　冬季則通過(guò)地?zé)峁┡c空氣預(yù)熱裝置，保持溫暖干燥的環(huán)境。地?zé)峁┡玫叵聹\層地?zé)豳Y源，通過(guò)埋設(shè)在豬舍地面下的管道循環(huán)熱水，為豬舍提供穩(wěn)定的熱量，節(jié)能且效果顯著；空氣預(yù)熱裝置可對(duì)進(jìn)入豬舍的冷空氣進(jìn)行加熱，防止冷空氣直接吹襲豬只，減少低溫應(yīng)激。精準(zhǔn)的光照控制可調(diào)節(jié)豬的生物鐘，促進(jìn)采食與生長(zhǎng)。例如，在育肥豬舍采用16小時(shí)光照、8小時(shí)黑暗的光照制度，可提高豬的日采食量和日增重。養(yǎng)殖戶可引入環(huán)境智能控制系統(tǒng)，根據(jù)不同季節(jié)與豬的生長(zhǎng)階段，自動(dòng)調(diào)整環(huán)境參數(shù)，降低人工管理成本與環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。

　　李曼養(yǎng)豬大會(huì)為我們打開(kāi)了一扇通往養(yǎng)殖前沿技術(shù)與科學(xué)管理的大門。這些寶貴的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，是養(yǎng)殖從業(yè)者和飼料加工從業(yè)者應(yīng)對(duì)行業(yè)變革、提升競(jìng)爭(zhēng)力的利器。希望大家將所學(xué)應(yīng)用于實(shí)踐，共同推動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。如果您覺(jué)得本文對(duì)您有所幫助，請(qǐng)點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多同行受益，也歡迎關(guān)注我們，獲取更多養(yǎng)殖領(lǐng)域的深度資訊與實(shí)用技術(shù)！

　　約翰·迪恩：明尼蘇達(dá)大學(xué)的杰出學(xué)者與教育領(lǐng)袖

　　約翰·迪恩，明尼蘇達(dá)大學(xué)的一位杰出學(xué)者與教育領(lǐng)袖，以其深厚的學(xué)術(shù)造詣和卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能，在高等教育領(lǐng)域贏得了廣泛的贊譽(yù)和尊重。

　　迪恩教授在學(xué)術(shù)研究上取得了顯著成就，他的研究領(lǐng)域廣泛且深入，特別是在XX學(xué)科領(lǐng)域，他發(fā)表了多篇具有影響力的學(xué)術(shù)論文，為學(xué)術(shù)界的進(jìn)步做出了重要貢獻(xiàn)。他嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度和不斷探索的精神，激勵(lì)著無(wú)數(shù)學(xué)者勇攀學(xué)術(shù)高峰。

　　作為明尼蘇達(dá)大學(xué)的重要領(lǐng)導(dǎo)者，迪恩教授致力于推動(dòng)學(xué)校的教育改革和創(chuàng)新發(fā)展。他倡導(dǎo)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。在他的引領(lǐng)下，明尼蘇達(dá)大學(xué)的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)術(shù)水平得到了顯著提升，吸引了眾多國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀學(xué)子前來(lái)求學(xué)。

　　此外，迪恩教授還積極參與社會(huì)服務(wù)和公益活動(dòng)，致力于將學(xué)術(shù)成果轉(zhuǎn)化為社會(huì)福祉。他與社會(huì)各界保持著密切的聯(lián)系和合作，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步做出了積極貢獻(xiàn)。

　　綜上所述，約翰·迪恩教授以其杰出的學(xué)術(shù)成就、卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能和深厚的社會(huì)責(zé)任感，成為了明尼蘇達(dá)大學(xué)乃至整個(gè)高等教育領(lǐng)域的佼佼者。他的事跡和貢獻(xiàn)，將永遠(yuǎn)銘刻在明尼蘇達(dá)大學(xué)的歷史長(zhǎng)河中。(免責(zé)聲明：本內(nèi)容是基于在論壇上的講課內(nèi)容總結(jié)分享而來(lái)，若存在差錯(cuò)，還望多多包涵。如有侵權(quán)部分，請(qǐng)聯(lián)系刪除——福建豐澤農(nóng)牧陳克顯）