肅寧圓茄、武邑紅梨、內(nèi)丘酸棗仁……一個個特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品，正成為河北省各地鄉(xiāng)親們增收致富的新引擎、鄉(xiāng)村振興的推動器。
今起，本報推出《九問河北特色農(nóng)產(chǎn)品如何“出圈”》系列報道，講述特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展壯大背后的故事，展示河北省廣袤田野上農(nóng)業(yè)更強、農(nóng)村更美、農(nóng)民更富的振興圖景。敬請關(guān)注。
肅寧種植圓茄有30多年的歷史，但長期以來，“同果不同價、豐年難豐收”，一直困擾著當?shù)剞r(nóng)戶。
通過引種“黑寶”圓茄、成立合作社、拓展市場，肅寧成功突圍。如今，小圓茄成了當?shù)剞r(nóng)戶的主要收入來源，豐產(chǎn)期銷量占北京新發(fā)地圓茄市場的七成以上。
9月10日，記者走進肅寧圓茄核心種植區(qū)——窩北鎮(zhèn)垣城南村，看肅寧圓茄如何成為農(nóng)戶致富“黑寶”。
一手握茄身，一手拿剪刀，輕輕一剪，一個個油亮飽滿的圓茄滑進桶中。天剛亮，村民韓永寧就來到圓茄種植園區(qū)自家大棚里采摘圓茄。
園區(qū)里，一排排大棚通向天際。大棚內(nèi)，茄香撲鼻，綠油油的葉片間，紫色的花點綴其中，成熟的果掛滿枝頭。
豐收在田間，喜悅在心間。
“今年茄子長勢好、品相好，行情更好，從5月份起，兩個大棚陸續(xù)成熟上市，能一直采摘到10月份?！苯衲?2歲的韓永寧種圓茄17年了，平時言語不多，說起圓茄卻滔滔不絕。
“黑寶”圓茄，茄如其名，果皮黑亮，果肉質(zhì)地細嫩。肅寧土壤肥沃、水源充沛、氣候適宜，種植圓茄有著得天獨厚的自然優(yōu)勢。全縣圓茄種植面積2.1萬畝，年產(chǎn)量11萬噸，是京南最大的圓茄生產(chǎn)基地。因為種植面積廣、市場份額大，2016年，肅寧被中國蔬菜流通協(xié)會授予“中國圓茄之鄉(xiāng)”稱號。今年，肅寧圓茄被評為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。
“黑寶”圓茄有啥特色？
“咔嚓”一聲脆響，韓永寧掰開一個圓茄遞過來。“皮很薄，能生吃，你嘗嘗?！?/p>
伸手接過圓茄，記者放在嘴里輕咬一口，清香細膩，還有微微的甜味。
靠種“黑寶”圓茄，韓永寧每年能掙十幾萬元，家里光景越來越好，不僅供兩個孩子上了大學，還添置了小轎車，實現(xiàn)了致富增收。
他也親身經(jīng)歷了圓茄產(chǎn)業(yè)的升級迭代。
17年前，一直在外地打工的韓永寧，回到村里開始種植圓茄。剛開始收益還不錯，但沒過兩年圓茄價格開始下跌。“老品種種了十多年，產(chǎn)量低、果品差，賣不上好價錢。”韓永寧說。
和韓永寧遇到同樣困擾的農(nóng)戶不在少數(shù)，一些農(nóng)戶甚至開始放棄種植圓茄。
能不能引進新品種，讓小圓茄長成大產(chǎn)業(yè)？
從政府到農(nóng)戶都在想法子、找路子。這其中，就包括常駐北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場的天康果蔬種植專業(yè)合作社理事長張西坡。
張西坡也是窩北鎮(zhèn)人。從2003年起，他就收購當?shù)氐膱A茄，運到北京新發(fā)地賣。圓茄市場的變化，他看在眼里，更急在心里。
面向市場，優(yōu)化品種是第一步。
有一次，張西坡在北京新發(fā)地看到一種圓茄特別暢銷。相較其他品種，這種圓茄果皮黑亮，個大飽滿，光澤度好，經(jīng)常是一車剛拉過來就被搶購一空。
經(jīng)打聽，這是北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心培育的圓茄新品種，叫“黑寶”。2011年，張西坡決定把“黑寶”圓茄引種到垣城南村。
嘗試種植新品種，農(nóng)戶各有各的顧慮。
新品種能否在本地種得好，誰能說得準？
投資十幾萬元建溫室大棚，賠了本怎么辦？
種圓茄是個精細活兒，繞秧、疏果、打杈、噴花，一年到頭地里忙不停，比種西紅柿、黃瓜費事多了，銷路有保證嗎？
張西坡率先示范，在垣城南村流轉(zhuǎn)了12畝地試種，還請來技術(shù)專家指導科學種植。結(jié)果，當年就獲得了豐收，一畝地掙了三四萬塊錢，一個茄子能賣到5塊錢。
農(nóng)戶們一下打消了顧慮，紛紛改種新品種。圓茄種植逐漸有了規(guī)模。但要做成大產(chǎn)業(yè)，還得聯(lián)合起來，手挽手闖市場。
2013年，在當?shù)卣С窒?，張西坡成立天康果蔬種植專業(yè)合作社，注冊了“天順康豐”品牌，還建起了批發(fā)市場。統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一用肥、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一品牌，分散管理，從源頭把控圓茄質(zhì)量。
剛開始，很多農(nóng)戶在給茄子追肥時，施肥量過多，高溫條件下，容易分解氨氣“熏苗”，造成肥害。張西坡請來縣里的農(nóng)業(yè)專家把脈問診，查清原因后，引導農(nóng)戶綠色種植，利用生物防治、防蟲網(wǎng)、管道灌溉等科技手段，從育苗、栽培到管理，全程使用綠色技術(shù)，打造綠色圓茄品牌。
目前，天康果蔬種植專業(yè)合作社已發(fā)展成全縣種植圓茄最大的合作社，每天供應(yīng)北京近40噸。因品質(zhì)好，肅寧圓茄在北京新發(fā)地市場售價每斤高出其他產(chǎn)地1到2毛錢。
不止張西坡在努力，當?shù)卣畮啄觊g快馬加鞭進行各種配套建設(shè)，為圓茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。
在垣城南村新建的高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，5座智能化日光溫室大棚整齊排列。掀開保溫卷簾，走進陽光遍灑的大棚，迎面懸掛的電子屏實時顯示溫度和濕度，墻壁上還配備了一排太陽能袋。
這座大棚鋪了“地暖”，棚內(nèi)地下鋪設(shè)的地暖管與地上設(shè)置的通風管相連通，實現(xiàn)水和空氣雙循環(huán)。還配備了“空調(diào)”，智能彌霧機、升溫系統(tǒng)等自動化設(shè)施，創(chuàng)造出適合圓茄生長的環(huán)境，即使到了冬天，這里也能產(chǎn)出高標準的圓茄。
建冷氣庫，把圓茄儲存起來錯峰銷售；購置真空包裝機，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值；建智能選果線，讓好品質(zhì)賣出好價錢……
“用全產(chǎn)業(yè)鏈思維，引領(lǐng)圓茄產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?！泵C寧縣窩北鎮(zhèn)黨委書記解宏圖說，下一步，要加快育龍頭、擴規(guī)模、強品牌、延鏈條，讓小圓茄發(fā)出更多“增值芽”、結(jié)出更多“致富果”。
上午9時許，韓永寧將剛摘下來的滿滿一車“黑寶”圓茄送到天康果蔬種植專業(yè)合作社。一個個圓茄經(jīng)分級分揀裝箱后，中午發(fā)車運走，下午4時多就可到達北京商超貨倉，晚上就能端上北京市民的餐桌。
記者手記
鄉(xiāng)村振興需要更多“張西坡”
肅寧圓茄為什么能成為農(nóng)戶致富“黑寶”？有天時地利，更貴在人和。
常駐北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場的天康果蔬種植專業(yè)合作社理事長張西坡長期與市場打交道，他認定，制勝市場，還得靠質(zhì)量，而要保證質(zhì)量，就要優(yōu)選品種。
引種新品種，農(nóng)戶有顧慮，他就先行示范。一家一戶單打獨斗，抵御市場風險能力差，他就成立合作社組織農(nóng)戶抱團取暖。圓茄賣難、賣不上價，他就注冊品牌，建起批發(fā)市場，在外奔波找銷路，讓農(nóng)戶專心把圓茄種好。
正是這次迭代升級，使肅寧圓茄從剛開始的散戶種植到日益規(guī)模化、智能化、綠色化，肅寧圓茄的金字招牌得以擦亮。
在廣袤鄉(xiāng)村，不乏像張西坡這樣投身鄉(xiāng)村振興事業(yè)的人才。他們頭腦靈活、敢拼敢闖，既擁有豐富鮮活的實踐經(jīng)驗，又飽含熾烈真切的反哺熱情。他們立足鄉(xiāng)土創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，不僅個人事業(yè)蒸蒸日上，還帶動鄉(xiāng)親們增收致富。
一個人帶動一群人，一群人帶活一個產(chǎn)業(yè)。推動鄉(xiāng)村振興，需要“頭雁”先行探索，帶動“群雁”振翅高飛。
從2022年開始，河北省連續(xù)實施鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人培育“頭雁”項目，兩年來，已培育了1700名“頭雁”，輻射帶動周邊4.2萬名農(nóng)戶共同發(fā)展。
讓各類人才盡展才華、大顯身手，各地積極搭建幫扶平臺，暢通信息渠道，優(yōu)化公共服務(wù)，在孵化啟動、融資貸款、技能培訓等方面為“張西坡”們提供精準扶持、為他們的成功探索提供保障。
農(nóng)村是干事創(chuàng)業(yè)的廣闊舞臺。厚植人才成長沃土，激勵更多“張西坡”成為帶頭人，定能為鄉(xiāng)村發(fā)展匯聚更多智慧和力量，把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加宜居宜業(yè)、生機勃勃。
