河間市驢福記中央廚房項目

1、項目內容及建設規(guī)模： 驢肉制品、速凍面食、調味品加工，可滿足2000家以上終端店鋪食材供應。

2、項目建設選址：河間市瀛洲經濟開發(fā)區(qū)

3、項目總投資：總投資金額1.8億元，投資構成為自籌加銀行貸款，擬引資數額為1億元。

年銷售收入7億元，年利稅3500萬元、年利潤5000萬元、投資回收期3.5年；新增就業(yè)崗位300人以上。

引進了國內先進的自動化食品加工設備，由中國農科院肉制品加工研究所為本公司設計了整套國內領先的生產工藝流程，利用中國農科院張春暉教授的定量鹵制專利技術，避免了傳統(tǒng)加工中老湯的重復使用，減少重金屬及聚合物的殘留。本公司建立10萬級標準的真空包裝車間，培訓專業(yè)的生產加工人員。

1、區(qū)位優(yōu)勢：位于河間市經濟開發(fā)區(qū)，交通便利；位于驢肉火燒之鄉(xiāng)，便于產品屬性宣傳。

2、資源優(yōu)勢：與東阿阿膠達成戰(zhàn)略合作，保證產品供應，并與遼寧省法庫縣、阜新縣、內蒙古敖漢旗、新疆喀什地區(qū)等全國十幾家毛驢養(yǎng)殖基地建立合作關系。

3、基礎設施優(yōu)勢：

供水：自來水管網

供電：國家電網1000KW，自有變壓器、燃料、天然氣

4、市場優(yōu)勢：“河間驢肉火燒”這一中式快餐品牌，完全符合，“小店鋪，大連鎖”的業(yè)態(tài)。目前全國市場已經有5000-6000家店鋪分布，但是沒有形成統(tǒng)一標示，統(tǒng)一制作標準，統(tǒng)一零售價的連鎖要求，各地雜亂無章，相互壓價，以次充好的現象嚴重。雖然有些市場已經形成了10-20家左右規(guī)模的連鎖店，但是對整個市場并沒有大的影響，也沒有形成中央廚房配送的連鎖需求，發(fā)展上已經受到了很大的限制。如果要讓這些店鋪形成統(tǒng)一管理的規(guī)模，就需要一個標準化的中央廚房進行統(tǒng)一的食材配送，首先從食品安全方面控制住源頭，然后在進行各地店鋪的形象升級，統(tǒng)一店面門頭，統(tǒng)一制作標準，將分散在各地的“驢肉火燒”店進行統(tǒng)一的管理，形成一個大型的連鎖機構。所以現在建立標準化的中央廚房，整合驢肉火燒市場是一個勢在必行的事，也是一個有力于企業(yè)，加盟商和政府的多方利好的事。

土地指標完成，設計規(guī)劃完成，工程初步開槽完成。
股份制