“去年總共生產(chǎn)了五六千斤吊餅，現(xiàn)在已經(jīng)全部賣完了，行情還不賴。開春后，柿子樹也不用怎么管護(hù)，我就在村子附近打一些臨工掙點(diǎn)零花錢?！鄙轿魇瘟菏行⒘x市兌鎮(zhèn)鎮(zhèn)新民村村民滿臉笑意。

　　新民村位于孝義市兌鎮(zhèn)鎮(zhèn)東南之南垣上，距市區(qū)9.5公里，西與梁家原相連，東與寺家莊相鄰。2021年，附近的產(chǎn)樹原村并入新民村，全村共有470戶1221人，耕地面積2210畝，其中柿子樹面積1100余畝，全村75%的村民家或多或少都有些柿子樹。與周邊村莊不同，由于缺乏自然資源，新民村沒能搭乘上煤炭經(jīng)濟(jì)的“高速列車”，只能靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“小平車”低速前行。幸運(yùn)的是，2008年，村子里的“牛心柿子”獲得了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，這讓新民村找到了鄉(xiāng)村振興、村民增收的發(fā)力點(diǎn)。2018年，在村“兩委”的牽頭下，新民村成立南原新民柿業(yè)合作社，注冊“新民牛心柿子”品牌，并組織人員前往“柿子之鄉(xiāng)”陜西富平縣學(xué)習(xí)機(jī)器剝皮、吊餅制作等柿子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，2019年開始還組織起“柿子文化旅游節(jié)”。

　　在村集體的積極引領(lǐng)下，村民們更加堅(jiān)定了發(fā)展“柿業(yè)”的信心，紛紛加入到這一特色產(chǎn)業(yè)中來。

　　“原來我家只有四五十棵柿子樹，看到有合作社引導(dǎo)，我又租了七八十棵，現(xiàn)在總共已經(jīng)有了一百多棵樹了，大部分按照吊餅的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，我在線下銷售，女兒負(fù)責(zé)線上，每年保守計(jì)算也有個(gè)五六萬的收入?！闭f起幾年前自己的正確決定，村民笑得合不攏嘴。

　　比起玉米、高粱、小麥，每年“陰晴不定”的收成，柿子樹讓村民看到了豐收的希望，雖然也發(fā)生凍芽，但因?yàn)檫@幾年有新技術(shù)的引進(jìn)，吊餅行情也比較穩(wěn)定，他們的收入反而增長了不少?！叭ツ戤a(chǎn)了大概五千斤柿子，雇了三個(gè)人幫助制作吊餅，質(zhì)量好的可以賣到十三四塊錢，所以總體收入還是湊合。”

　　隨著“柿業(yè)”的不斷興旺，新民村又謀劃著擴(kuò)大規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量。去年，不僅又新發(fā)展了200畝柿子樹，還在鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下又一次前往陜西富平考察學(xué)習(xí)，確定了“多經(jīng)富民、興企富村”的發(fā)展思路，將牛心柿子作為村里的優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，以呂梁市鄉(xiāng)村旅游示范村建設(shè)為抓手，通過舉辦“柿子文化節(jié)”等各類活動(dòng)，積極探索鄉(xiāng)村旅游新途徑，并計(jì)劃由合作社牽頭，引進(jìn)技術(shù)設(shè)備，以牛心柿子為原材料開發(fā)柿子醬、柿子酒、柿子醋、柿葉茶等系列產(chǎn)品，進(jìn)一步提高柿子的附屬價(jià)值，增加群眾收入。

　　“原來靠自然風(fēng)，吊餅制作需要一個(gè)月，今年我們準(zhǔn)備上馬一個(gè)加工廠，將制作工期縮短到10天左右。同時(shí)，嘗試推出柿子飲料、柿子醋等深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，爭取帶動(dòng)蔬菜、高粱等其他產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，不斷夯實(shí)群眾增收致富的基礎(chǔ)?！毙旅翊妩h支部書記兼村委主任介紹道。